Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction de l'immobilier et du cadre de vie) comprend six pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets ministériels.

A ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels.

Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation).

Le pôle «hôtels des ministres-réceptions», composé de 56 agents, comprend deux entités : l’Hôtel des ministres et le Cercle.

Sous la direction du chef des cuisines ministérielles, placé sous la responsabilité de son adjoint en charge de la cuisine de l'Hôtel des ministres, au sein d'une équipe de onze agents, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées :

• - réception et contrôle des marchandises.
• - préparation des mises en place. 
• - participation à l'élaboration des menus en fonction de l'activité.
• - contribution à l'entretien des locaux et du matériel.

Enquête administrative préalable.
Amplitude horaire variable selon l'activité.
Travail en brigade. 

Chef de partie expérimenté, apte à seconder l'adjoint au chef des cuisines.

Connaissances et savoir-faire demandés :

• Cuisine traditionnelle
• Cuisine gastronomique
• Production de pièces buffet et cocktail
• Garde manger
• Entremétier
• Saucier
• Rôtisseur
• Poissonnier

Code général de la Fonction Publique